Pendapatan Symrise Ag tahun lalu berjumlah5.22 B USD, yang sebagian besar — 3.29 B USD —berasal dari sumber dengan kinerja tinggi saat ini, Taste, Nutrition and Health, tahun sebelumnya menghasilkan 3.12 B USD. Kontibusi terbesar terhadap angka pendapatan dibuat oleh EAME — tahun sebelumnya memberikan Symrise Ag 1.65 B USD, dan tahun sebelumnya lagi — 1.57 B USD.