Pendapatan Elior Group tahun lalu berjumlah5.52 B USD, yang sebagian besar — 4.39 B USD —berasal dari sumber dengan kinerja tinggi saat ini, Restoration Collective. Kontibusi terbesar terhadap angka pendapatan dibuat oleh Perancis — tahun sebelumnya memberikan Elior Group 2.69 B USD, dan tahun sebelumnya lagi — 1.90 B USD.