Pendapatan EMMI AG tahun lalu berjumlah4.24 B CHF, yang sebagian besar — 1.15 B CHF —berasal dari sumber dengan kinerja tinggi saat ini, Fresh Products, tahun sebelumnya menghasilkan 1.11 B CHF. Kontibusi terbesar terhadap angka pendapatan dibuat oleh Swiss — tahun sebelumnya memberikan EMMI AG 1.76 B CHF, dan tahun sebelumnya lagi — 1.70 B CHF.