Cresud SA terlibat dalam produksi komoditas pertanian dasar. Perusahaan ini beroperasi melalui segmen Bisnis Pertanian, dan Properti Perkotaan dan Bisnis Investasi. Segmen Usaha Pertanian terdiri dari transformasi lahan dan penjualan; produksi pertanian, segmen lain seperti penyembelihan dan pengolahan di pabrik pendingin daging, dan kegiatan perantara, dan pengeluaran perusahaan yang terkait dengan bisnis pertanian. Segmen Bisnis Perkotaan dan Investasi terdiri dari Pusat Operasi di Argentina, yang meliputi pusat perbelanjaan, perkantoran, penjualan dan pengembangan, hotel, operasi internasional, kegiatan hiburan, dan kegiatan perusahaan, dan Pusat Operasi di Israel, yang terdiri dari real estate, supermarket, telekomunikasi, asuransi, bisnis beragam lainnya, dan aktivitas perusahaan induk. Perusahaan ini didirikan pada tanggal 31 Desember 1936 dan berkantor pusat di Buenos Aires, Argentina.