Pendapatan SYMRISE AG tahun lalu berjumlah88.67 B MXN, yang sebagian besar — 55.84 B MXN —berasal dari sumber dengan kinerja tinggi saat ini, Taste, Nutrition and Health, tahun sebelumnya menghasilkan 60.81 B MXN. Kontibusi terbesar terhadap angka pendapatan dibuat oleh EAME — tahun sebelumnya memberikan SYMRISE AG 28.05 B MXN, dan tahun sebelumnya lagi — 30.60 B MXN.