Minat terbuka adalah jumlah kontrak yang dipegang oleh trader dalam posisi aktif — kontrak tersebut belum ditutup atau habis masa berlakunya. Untuk Class III Milk Futures angkanya adalah 5.08 K. Anda dapat menggunakannya untuk melacak tren pasar yang terjadi dan menyesuaikan strategi anda sendiri: penurunan minat terbuka untuk Class III Milk Futures menunjukkan bahwa para trader sedang menutup posisinya, yang berarti tren sedang melemah.